Jahe: Nggak cuma bikin kaldu bebas amis, jahe juga menambah aroma hangat yang bikin masakan lebih enak.Miso sendiri terbuat dari pasta miso yang dicampur dengan kaldu ayam atau ikan, terkadang juga diolah menggunakan kaldu daging babi.Biarkan kaldu ayam benar-benar dingin sebelum didinginkan atau dibekukan. Kaldu ayam dapat bertahan seminggu atau l